אינדקס מאמר

הקפידו על ארוחת בוקר
אחד הדברים החשובים ביותר עבור הילדים הוא ארוחת הבוקר, שצריכה לכלול חלבונים ופחמימות מורכבות, כגון פיתה מקמח מלא עם ביצה או גבינה, מסבירה קבסה. "ארוחת הבוקר חיונית לאיכות הריכוז של הילד והתפקוד שלו לאורך היום. רמת אנרגיה נמוכה החל מהבוקר תגרום לילד להיות עצבני, חסר מנוחה, עייף וכו'. חשוב לנסות לשמור על רמת סוכר יחסית מאוזנת לאורך היום". לילד שלא רגיל לאכול ארוחת בוקר, אפשר לתת שקית עם שקדים ואגוזים, פרי כמו תפוח, דגני בוקר מלאים וללא סוכר.
החלבונים מספקים לילד חומצות אמינו שהן אבני הבניין של הגוף. החלבון הוא החומר הבסיסי של כל התאים החיים. עם החשיפה לחלבונים, גופו של הילד בונה רקמות חדשות בשרירים ובאיברים, בונה אנזימים חיוניים, ומוליכים עצבים. כמו כן, חלבונים ממלאים תפקיד מפתח בשמירה על איזון של רמות הסוכר בדם.
"ישנם סוגים שונים של חלבונים, באיכות שונה ובזמינות שונה לגוף, ויש חשיבות בהכנסתם לתזונה. חלבונים איכותיים ניתן למצוא בשילוב של קטניות עם דגנים, למשל עדשים עם אורז מלא, פסטה עם עוף, לחם מלא עם גבינת עיזים ועוד".

יש שומנים טובים
לרוע המזל, לשומנים יצא שם רע מאד, ונדמה כי הוא הדבר שיש להיזהר ממנו. למעשה, יש 3 סוגי שומנים וביניהם שומנים טובים וחיוניים לתזונת הילד:
שומן רב בלתי רווי, שמקורו בזרעים, אגוזים, דגים שומניים (דגי ים צפוני) והם ידועים בשם אומגה 3 ואומגה 6. שומנים אלה ניתן להשיג מזרעי פשתן, גרעיני דלעת, שמן תירס, שמן חמניות, סלמון, סרדינים, דגי מקרל, הרינג, טונה רגילה ולא מעושנת, וכן ביצים. ישנן כמובן תערובות שמנים המכילות גם אומגה 3 וגם אומגה 6, והן אופציה מצוינת שניתן להוסיף לכריך ולסלט, אך חשוב להקפיד שהן שיהיו מכבישה קרה. "שומנים חיוניים אלו מסייעים לבריאות הגוף, מפחיתים את הסיכון לאלרגיות, אסתמה, זיהומים, מחזקים את מערכת החיסון, משפרים את הבריאות הנפשית ואת היכולת המנטלית", אומרת קבסה.
השומנים הרעים ביותר הם שומני הטראנס שמצויים בכמויות גדולות במזונות מטוגנים, מעובדים ומשומרים, בחטיפים ובמזונות מוכנים בעלי אורך חיים ארוך במיוחד. שומנים אלו גורמים לעליה במשקל, בעיות לב ופגיעות ביכולת התפקוד של המוח. "תזונתו הבסיסית של הילד כיום מבוססת על חוסר בשומנים חיוניים (אומגה) עודף שומני טרנס ועודף צריכת מזון תעשייתי מהיר". כיצד להימנע מהם? "שומנים אלו נוצרים בעת טיגון ארוך בשמן עמוק ולכן הימנעות מטיגון יכולה מאד לצמצם. העדיפו מזונות טריים ממזונות מוכנים, הקפידו לאכול חטיפים ללא שומני טראנס, ועקבו אחר התוויות במזון - תוכלו לראות האם המזון מכיל שומנים אלו, מהו ריכוז וכמות הסוכר והממתיקים המלאכותיים ומהו אחוז הנתרן/המלח. במידה ואתם רואים המון שמות לא מוכרים, העדיפו שלא לרכוש מזון זה".

 


טבוריתון הינו מגזין אינטרנטי בנושאי הריון, לידה וגידול תינוקות וילדים ונושאים בריאותיים שונים כגון דם טבורי.

שותפים עסקים    
המרכז הרפואי שיבא   לוגו אתר יולדת לוגו אתר וובקלאב