מיוחד ללקוחות טבורית: מתכון מצולם לעוגה מיוחדת לט"ו בשבט של השף אמיר שרון.
{youtube}Aj-xTBpJGG8{/youtube}
המתכון המצולם באדיבות קייטרינג "אוכלים סיפור אהבה"
מתכון ל-2 תבניות אינגליש קייק
בקערה גדולה משרים:
1 כוס משמשים מיובשים קצוצים
חצי כוס תמרים קצוצים
חצי כוס צימוקים
80 גר' חמאה מותכת (או שני שליש כוס שמן)
1 כוס סוכר חום
1 כוס מים רותחים
לאחר שהתערובת מתקררת, מוסיפים ומערבבים:
חצי כוס מיץ תפוזים
4 ביצים
2 כוסות קמח לבן + חצי כפית מלח + כפית וחצי סודה לשתייה
חצי כוס קמח מלא
כוס פקאנים קצוצים
מעבירים לשתי תבניות אינגליש קייק.
אופים בתנור שחומם מראש ל-180 מעלות במשך כ- 45 דקות או עד שקיסם יוצא יבש .
בתאבון!
